디버깅하는 남자

나른한 오후 기지개 한번 쫙!! 짬뽕 먹으로 가볼까요? 오늘은 짬뽕 : 익산 부송동 전북 익산시 하나로10길 62-18 1층 063-842-9789 주 메뉴는 짬뽕!! 그리고 고추짜장 개인적으로 지린성 고추짜장보다 더 맛있는 것 같다. 물론 개인 적인 입맛과 생각이다. 짬뽕 9,000원 / 고추짜장 10,000원 교동스타일의 짬뽕! 주문즉시 조리! 때문에 다소 시간은 걸린다. 다만 하나 하나 따로 만들기 때문에 이집은 짬뽕 국물이 없다. 주문과 동시에 하나하나 새로 만든다!! 이집의 짬뽕 철학이다. 오늘은 짬뽕의 짬뽕은 건더기가 풍부하다. 짬뽕에 배추가 들어가는데 이게 더 시원한 맛을 내는것 같다. 다시 말하지만 교통스타일이다. 원래 보건소 앞 골목 교동일번가를 운영하셨던 사장님이다. 자리를 옮겨서 오늘..

오늘은 새로생긴 중화요리집에 도전, 복짜장이라 쓰고 고추짜장이 맛있는 집이라고 해서 도전 했다!! 복짜장 자리는 전에 생선구이 집이였는데... 지금은 중화요리집으로 페이스 오프한 익산 LG화학 쪽에 위치한 중화요리 식당이다. 들어가자 마자 메뉴판을 스캔해 본다. 고추짜장, 짜장면, 복짬뽕등등 이집의 시그니쳐라는 고추짜장과 복짬뽕을 주문한다. 군만두는 뭔가 심심할수도 있어서 같이 주문한다. 부족하면 뭔가 아쉽다!! 다들 공감? 고추짜장은 면과 소스가 따로 나온다. 큼지막한 새우가 들어가 있고 간짜장같은 양파 비쥬얼 그리고 도톰한 고기가 일품이다. 고추짜장맛을 보면, 군산의 지린성, 익산의 오늘은 짬뽕의 고추짜장을 맛 보았지만, 오늘 부터 나의 고추짜장 1번은 복짜장이다!! 고추짜장 JMT!! DOG JOH..

진한짬뽕에 인생을 걸었다. 도야짬뽕 전문점에 다녀왔습니다. 점심에 뭐 먹을지 고민이였는데 새로 생긴 짬뽕집이 있어서 다행입니다. 두번 방문하였고 도야짬뽕과 차돌짬뽕을 먹었습니다. 진한 짬뽕에 인생을 걸었다. 도야짬뽕. 진한 짬뽕 전문점 (어양점) 입구에 주차장이 있는데 약 12~13대 정도 주차가 가능합니다. 그냥 가게 뒷편 골목에 주차하는게 점심시간에는 마음이 편합니다. 점심시간이라서 그런지 이미 사람들이 많이 있네요. 1. 순두부 짬뽕 이건 제가 먹은건 아니고 친구가 먹은 짬뽕입니다. 국물을 먹어봤는데 모든짬뽕의 베이스는 같은것 같습니다. 맛은 익산 보건소 앞에 있는 교동일번가 느낌이면서 교동일번가보다 맑은 느낌입니다. 좀 덜 걸죽하다? 순두부가 들어가서 그런지 약간 맑아졌다고해야하나? 순해졌다고해야..