익산 짬뽕 맛집 오늘은 짬뽕 (feat.고추짜장 교동짬뽕)

나른한 오후 기지개 한번 쫙!! 
짬뽕 먹으로 가볼까요?

 

오늘은 짬뽕 : 익산 부송동
전북 익산시 하나로10길 62-18 1층
063-842-9789

 

주 메뉴는 짬뽕!!
그리고 고추짜장 개인적으로 지린성 고추짜장보다 더 맛있는 것 같다.

물론 개인 적인 입맛과 생각이다.

짬뽕 9,000원 / 고추짜장 10,000원

 

교동스타일의 짬뽕!
주문즉시 조리! 때문에 다소 시간은 걸린다.
다만 하나 하나 따로 만들기 때문에 이집은 짬뽕 국물이 없다.

주문과 동시에 하나하나 새로 만든다!! 이집의 짬뽕 철학이다.

 

오늘은 짬뽕의 짬뽕은 건더기가 풍부하다.
짬뽕에 배추가 들어가는데 이게 더 시원한 맛을 내는것 같다.

다시 말하지만 교통스타일이다.
원래 보건소 앞 골목 교동일번가를 운영하셨던 사장님이다.
자리를 옮겨서 오늘은 짬뽕을 오픈하셨다.
원래부터 짬뽕 맛집이였다!!

 

보통은 짬뽕을 먹고 밥을 말아먹지 않는다. 하지만 오늘은 짬뽕에 오면 꼭 밥을 말아 먹는다.

국물이 걸쭉하고 칼칼한것이 밥을 부른다.
너는 지금 쌀밥이 땡긴다

누가 그랬나?? 탄수화물 + 탄수화물은 옳다고!!

 

오늘은 짬뽕의 탕수육이다. 

튀김옷이 적당하고 찹쌀 탕수육느낌이다. 
고기가 도톰하니 맛있다. 소스는 흰색 소스를 따로 주신다.

 

오늘은 짬뽕의 또 하나의 시그니쳐 고추짜장이다.
고추짜장은 면따로 소스따로 나오는데 간짜장 스타일이다.
진심 지린성보다 맛있는것 같다.

고기다 도톰하고 맛이 흐으음~ 
고추짜장 최고

 

오늘은 짬뽕의 볶음밥이다.

짜장 소스는 더 달라고 하면 더 주신다.
짬뽕국물 대신 계란국이 나온다. 

오늘은 짬뽕은 짬뽕을 그때 그때 주문과 동시에 만들기 때문에 따로 짬뽕 국물이 없다. 그래서 계란국이 나오는 것 같다. 계란국도 더 달라고 하면 무한 리필로 주신다!!

오늘은 짬뽕에 대한 나의 점수는요? (짬뽕, 고추짜장, 볶음밥, 탕수육)
맛맛 : ★★★★☆
가격 : ★★★★☆
친절 : ★★★★☆

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