[부채살 야채 숙주볶음] 내맘대로 레시피
오늘의 간단요리!! # 소고기 숙주볶음 - 재료 : 소고기 300g(취향따라 : 부채살) , 숙주 , 청경채 , 표고버섯 , 팽이버섯 , 느타리버섯(취향따라) 다진마늘 식용유(올리브유) , 간장 , 굴소스 , 전분가루(고기밑간용) , 올리고당(물엿) , 설탕 - 다진 마늘을 식용유 또는 올리브유에 살짝 볶는다. 나는 마늘을 좋아해서 마늘향을 입히려고 한번 볶았다. - 기름이 식으면 준비한 부채살을 투입한다. - 부채살에 굴소스 2T, 간장2T, 다진마늘1T, 올리고당2T (1T = 아빠숟가락), 전분가루 살짝 올리고당이나 설탕이 들어가야 고기도 부드러워지고 맛있다. 전분가루 살짝 치는건... 어디서 봤는데... 기억이 나지 않는다. 왜 치라고 했지? - 밀푀유나베 해먹고 남은 야채를 모조리 ..
2016.12.12