아마씨드 중금속 검출, 청색증 유발 물질 함유

# 아마씨드 슈퍼푸드로 불리우며 인기몰이를 한 아마씨, 다이어터들 사이에서도 인기를 끌고 있는 식품이다. 여성 호르몬이 다량 함유되어 있어 여자를 위한 씨앗이라고 불리며 나잇살과 갱년기를 동시에 잡아준다고 알려져 있다. # 카드뮴 중금속에 일종으로 카드뮴에 반복적으로 장기간 노출되면 폐가 손상되거나 이타이이타이병 증상 등이 나타날 수 있다. 아마씨드는 기타가공품으로 분류되어 카드뮴 기준이 아직 없다는게 문제다. 추가적으로 아마씨드에는 시안배당체라는 물질이 들어있다. # 시안배당체 시안배당체는 과다 복용 할 경우 청색증을 유발할 수 있는 물질로 주의가 필요하다. 식품 위생법등에서는 아마씨드의 섭취량을 1회 4g, 1일 16g 이하로 섭취하는걸 추천한다. 몸에 좋은 식품이라도 부작용은 있다. 반드시 확인하고..

2017.03.09